2021年7月7日，为期两天的第十届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛（简称：CFAS 2021）在南京白金汉爵大酒店圆满落幕。本次大会由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会联合南京市产品质量监督检验院三方共同主办，以“交流、促进、安全、健康、营养” 为主题，开展了一系列学术交流和展示活动，共促我国食品与农产品质量安全检测行业的发展。
民以食为天，食以安为先，仪真分析多年来深耕食品安全领域，本次携CHRONECT® LC-GC Workstation MOSH/MOAH食品中矿物油分析系统参会，在探讨食品中矿物油分析技术与问题的同时，也与现场观众分享了仪真分析在食品领域的整体解决方案。
在粮油检测技术专题论坛上，来自丰益（上海）生物技术研发中心的专家——曹文明老师分享了题为《粮油食品中污染物的全自动智能分析理论与实践初探》的报告。
曹文明老师指出了三氯丙醇酯/缩水甘油酯、矿物油、多环芳烃等粮油食品中污染物分析检测的难点，对其前处理过程标准化、自动化已成为大趋势。
曹文明老师还分享了使用德国AS技术开发的全自动样品前处理分析方案——CHRONECT® LC-GC Workstation MOSH/MOAH食品中矿物油分析系统，通过整合加样、震荡混匀、离心分离等实验操作的一体化设计，并程序化控制，使得分析前处理过程得以标准化，实现污染物定量分析的高效率、高标准的自动化。
紧接着，来自国家粮食和物资储备局科学研究院的专家——谢刚老师分享了题为《大米污染矿物油检测方法及其应用》的报告。
谢刚老师强调了大米中矿物油的现有检测方法以定性为主，步骤繁琐，稳定性差，可操作性不强的问题。针对这一系列问题，谢刚老师分享了以CHRONECT® LC-GC Workstation MOSH/MOAH食品中矿物油分析系统为平台的液相-气相二维色谱联用法，通过大量实验数据表明方案具有优良的重复性和准确度。
展会期间，与会嘉宾纷纷前来展台了解咨询，仪真分析秉承着务实、服务于用户的理念积极解答，在双方无间的交流探讨中，仪真分析不仅掌握了食品与农产品安全检测技术的新鲜资讯与行业动态，也展示了我们的产品与技术，收获颇丰，让我们共同期待下一次会面。
